Ruokakasvien kasvatus ja idätys ovat suosiossa

Pitkän talven jälkeen luonnon vihertyminen ja ensimmäisten luonnon kukkien puhkeaminen ihastuttaa joka kevät. Suomen kesä on tunnetusti lyhyt ja pihahommiin on sännättävä heti kun aurinko paistaa ja talven kylmyys antaa myöten.

– Sesonki on Suomessa lyhyt, mutta kiihkeä. Meillä on lähes kaikki kesäkukat jo juhannukseen mennessä myyty, Luoman Puutarhan yrittäjä Jani Luoma naurahtaa ja esittelee valtavaa kukkamertaan Kortesjärvellä.

Leikkokukista suurin osa tulee tuontitavarana manner-Euroopasta, mutta kesäkukat ovat pääosin suomalaisissa kasvihuoneissa taimista asti kasvatettuja.

– Näyttää vahvasti siltä, että verkkokauppa kasvaa voimakkaasti myös tässä niin kuin muullakin kaupan alalla, Luoma ennustaa lähitulevaisuutta.

Hyötykasvatus mahtuu mihin vain

Voimakas trendi kukkiin ja puutarhatuotteisin liittyen on myös ruokakasvien kasvatus ja idätys siemenistä asti.

– Uudesta innostutaan helposti tänä päivänä. Joka sesonki kysellään uusista tuotteista ja ne menevät heti usein miten kaupaksi.

Vaihtuvat trendit näkyvät heti myös kasvi- ja puutarhamyymälöiden myynnissä. Nykyään on niin paljon paikkoja, joista voi nähdä erilaisia ratkaisuja niin puutarhoissa kuin parvekkeilla tai kesämökeillä ja huviloilla.

– Kuluttajat tietävät hyvin paljon kasveista tänä päivänä.

Pari amppelia ja ryhmäkasvit kassiin

Kuluttajien kukkamyynnissä isot marketit ottivat myös kukat valikoimiinsa. Kulutus on lisääntynyt, eikä ulkomaisten toimijoidenkaan maahantulo ole vienyt leipää kotimaisilta kauppapuutarhoilta.

– Suomalaisten kulutus eroaa edelleen Manner-Euroopan ja Pohjoismaiden tyylistä ja se ehkä oli yllätys tänne tulleille ketjuille. Kulutus menee koko ajan samaan suuntaan eli, että kukkia ostetaan muulloinkin kuin juhlapäivinä.

Kilpailu on kiristynyt, mutta kasvaneesta kulutuksesta riittää jokaiselle.

– Meidän kokonaismarkkinat ovat kasvaneet, kun kukat tulivat marketteihin. Niillä on tietynlainen rakonsa lähinnä leikkokukkapuolella. Äitienpäivän aikaan kukat ovat sisäänvetotuote myös vaikka rautakaupoissa, Luoma valottaa kukkamarkkinoita.

Kun aurinko alkaa paistamana pariskunnat suuntaavat kukkaostoksille yhdessä.

– Miehet tietävät nykyään paljon kukista. Aika usein autoon pakataan pari amppelia ja ryhmäkasvit.

Yhä käsityövaltainen ala

Puutarha-alalle on tullut automatiikkaa, mutta monesti se on yhä hyvin käsityövaltainen työ.

– Kasteluautomaatit ovat käytännössä kaikissa kasvihuoneissa ja ruukutuskone auttaa taimien asettelussa ruukkuihin.

Kasvi on kasvihuoneissa lähes koko ajan liikkeessä.

– Kasvussa on aika paljon seuraamista. Harvennus ja kastelu sekä siirtäminen isompaan tilaan vaatii edelleen ihmissilmää, Luoma kuvailee.

Maailmalla automaatio on viety jo mahdollisimman pitkälle.

– Harvennusrobotti ja liikuteltavat kasvupöydät ovat maailmalla olevien isojen kasvihuoneiden peruslaitteistoa.